🎯 Ce que tu dois retenir

🎯 Ce que tu dois retenir

Après cette capsule, tu es maintenant capable de :

✅ Vérifier efficacement les livraisons, identifier les produits manquants et signaler les anomalies.
✅ Appliquer la méthode FIFO (First In, First Out) pour organiser correctement le stock.
✅ Mettre en place un suivi quotidien des produits proches de la péremption pour limiter le gaspillage.
✅ Éliminer les produits périmés dans le respect des procédures et assurer la traçabilité des pertes.

🚀 Pourquoi c’est important ?

Une mauvaise gestion des stocks peut entraîner :

❌ Des pertes financières et du gaspillage.
❌ Des risques sanitaires et des plaintes clients.
❌ Une désorganisation du service et une expérience client dégradée.

À l’inverse, une bonne gestion permet :

✅ De garantir une qualité de service optimale.
✅ De réduire le gaspillage et optimiser les coûts.
✅ D’améliorer l’organisation de l’équipe et la fluidité du service.

📝 Prochaine étape : Valide tes acquis !

🎯 Maintenant, passe au Quiz Final pour tester ce que tu as retenu !
💡 Objectif : Obtenir 80% de bonnes réponses pour valider la capsule.